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Federweißer vom Weingut Weitzel |
| Federweißer – ein frischer Vorgeschmack auf den Herbst. Auch als Rauscher bekannt ist der Federweiße die erste Herbstbotschaft an die Weinfreunde. Die Hefen sind für das leichte Prickeln des jungen Weins verantwortlich. Die biologisch aktiven Hefen verwandeln während der Gärung den natürlichen Zucker im frisch gepressten Traubensaft in Alkohol, dabei entsteht auch Kohlensäure, die langsam entweicht. | |
| Da die Gärung auch in der Flasche weitergeht, ist diese stets mit einer luftdurchlässigen Kapsel verschlossen, damit die Kohlensäure entweichen kann. Die Flasche muss daher stets aufrecht stehend transportiert werden. | |
| Ab Mitte/Ende September verkaufen wir Federweißer aus eigener Produktion ab Hof. |
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Rotweinfest Ingelheim 29. September 2011 bis 07. Oktober 2012 Das besondere Weinfest an historischen Burgmauern, nur 5 Gehminuten von unserem Weingut entfernt. |
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Termine: |
An den drei Adventwochenenden finden Sie uns auf dem Weihnachtsmarkt dirket vor der Burgkirche. Genießen Sie in einer einmaligen Atmosphäre eingeschlossen von den traumhaft beleuchteten Burgmauern in Ober-Ingelheim unseren Glühwein, Winzersekt und Reibekuchen. |
07.12. bis 09.12.2012 14.12. bis 16.12.2012 21.12. bis 23.12.2012 |
Planen Sie Ihre Weihnachtsfeier und suchen noch eine ansprechende Räumlichkeit?
Wir haben noch Termine in unserem "Uffhub-Stübche" frei, Informieren Sie sich unverbindlich.
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Auch 2012 findet wieder unser alljährliches Hoffest statt. Genießen Sie Geselligkeit bei Wein, Sekt oder Traubensaft, leckeren Speisen aus unserer Küche und Musik in unserem Innenhof. Sonntags verwöhnen wir Sie mit selbstgebackenem Kuchen.
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Fr. 6. Juli 20.00 Uhr Theater-Abend im Weingut Sa. 7. Juli ab 16.00 Uhr Kaffee und Kuchen So. 8. Juli ab 10.30 Uhr Frühschoppen, Mittagstisch |
06. bis 08. Juli 2012An allen Tagen erwartet Sie eine große Auswahl an Wein, Sekt und herzhaften Speisen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! |